Pakora Teigmischung mit Kichererbsenmehl
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Warst du schon mal in Indien und bist über die Vielzahl von Streetfoodmärkten geschlendert und hast dich durch die vielen kleinen Köstlichkeiten probiert? Nein? Dann wusstest du sicherlich nicht, dass die beliebten Pakora Snacks typischerweise auf Zeitungpapier überreicht werden. Klingt komisch - ist aber in Indien ganz normal.
Typischerweise besteht die Füllung der beliebten Pakora aus Blumenkohl, Auberginen, Kartoffeln oder Zwiebeln. Aber auch auf Paneer-Käse, Fisch oder Hühnerfeisch wird zurückgegriffen. Dazu werden der Raita oder Chutneys als Dip gereicht.
Die Öl-Frittierten Pakora sind dir zu mächtig? Dann bereite sie doch einfach mal in einer Heißluftfritteuse zu.
| Artikel-Nr. | 86075 |
|---|---|
| EAN/GTIN | 4013200860752 |
| Energie | 1478 kJ (353 kcal) |
|---|---|
| Fett | 5,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 60 g |
| davon Zucker | 9,2 g |
| Eiweiß | 16 g |
| Salz | 3,1 g |
| Ballaststoffe: | 9,2 g |
|---|---|
| Nährwertbasis: | pro 100g unzubereitet |
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