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Zutaten

Dip aus gegrillter Paprika

2 Knoblauchzehen
1 Esslöffel Natives Olivenöl extra Kalamata g.U.
110 g Cashewkerne, 10 Minuten in kochend heißem Wasser eingeweicht und abgetropft
0.5 Teelöffel Salz
1 Teelöffel Paprikapulver
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Zubereitung

  • Gesamtzeit: 15 min

Dip aus gegrillter Paprika

Den Knoblauch zusammen mit den abgetropften gegrillten Paprikaschoten, Olivenöl, eingeweichten Cashewkernen, Salz, Paprika und Zitronensaft in einen Mixer oder eine Küchenmaschine geben.

Alle Zutaten mixen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist. Ggf. mit den Gewürzen abschmecken.

Der Dip kann mit Brot oder Gemüsesticks serviert werden.

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