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Liakada

Paprika-Ajvar mild

Beliebt in der Balkanküche
Als Meze, zu Fleisch, Brot
Pikant
Vegan
2,99 €*
330 Gramm Grundpreis 9,06 €* / 1000 Gramm

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage

Produktnummer: 66201
Beschreibung

Weißt du woher Ajvar stammt? Ajvar leitet sich vom türkischen Wort khavyar für Kaviar ab, da die klumpige rote Zubereitung an rote Fischeier erinnert. Oft findet man Ajvar auch unter dem Begriff serbischer Kaviar. Die ursprüngliche Herkunft wurde allerdings nie geklärt. Neben Serbien bahaupten auch Kroatien, Bosnien und Slowenien Ajvar wäre ihre Erfindung.

Ajvar herzustellen ist eine komplexe Angelegenheit, die mindestens zwei Tage in Anspruch nimmt: Erst gilt es die besten roten Paprika zu ergattern, die dann geschickt auf offenem Feuer gebraten und anschließend weiter verarbeitet werden.

Ajvar ist eine mittelscharf-pikante, leicht rauchige Beilage auf Basis von Paprika, Auberginen und Knoblauch. Wer es gerne schärfer mag, gibt einfach etwas Chilipulver hinzu.

Ajvar wird zu fast allem gegessen: Vom Grillfleisch bis zum Brot. Probiere doch mals was Neues: Ajvar mit Spiegelei und Speck zum Frühstück! Du siehst die Möglichkeiten von Ajvar sind grenzenlos!

Produktinfo
Artikel-Nr. 66201
EAN/GTIN 4013200662011
Zutaten
Zutaten: Paprika (86%), Auberginen, Sonnenblumenöl, Speisesalz, Zucker, Knoblauch, Säureregulator: Citronensäure
Vegetarisch
Nährwerttabelle
Energie 243 kJ (58 kcal)
Fett 3,9 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
Kohlenhydrate 3,2 g
davon Zucker 3,0 g
Eiweiß 0,9 g
Salz 1,5 g
Weitere Angaben
Herkunft
Hergestellt in der EU
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