Paprika-Ajvar scharf
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Bist du bereit, eine kulinarische Reise in den Balkan zu unternehmen? Die Balkanküche, auch bekannt als Balkan-Mediterran, ist eine Fusion aus den Einflüssen von östlicher und westlicher Küche. Die Gerichte sind reich an Aromen, Kräutern und Gewürzen und spiegeln die Vielfalt der Region wider. Als Markenzeichen des Balkans gilt Ajvar. Es ist ein musartiger pikanter Dip auf Paprikabasis, der zu (fast) allem gegessen wird. Gegen Ende Oktober dreht sich alles nur noch um die rote Paprikaschote und deren geheimnisumwobene Verarbeitung.
Ajvar ist eine scharf-pikante, leicht rauchige Beilage auf Basis von Paprika, Auberginen und Knoblauch mit Chili-Würze.
Ajvar schmeckt zu Brot, Nudeln, Kartoffelecken, Pizza, Sandwiches oder gebratenem Fleisch. Unser Tipp: Ist die Paste zu scharf, kann man etwas Quark oder Joghurt unterrühren, um ihr eine mildere Note zu verpassen.
| Artikel-Nr. | 66198 |
|---|---|
| EAN/GTIN | 4013200661984 |
| Energie | 243 kJ (58 kcal) |
|---|---|
| Fett | 3,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 3,2 g |
| davon Zucker | 3,0 g |
| Eiweiß | 0,9 g |
| Salz | 1,5 g |
| Nährwertbasis: | pro 100g |
|---|
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June 26, 2024 06:37
kaufe ich wieder
Ich habe mir Paprika Ajvar gekauft, weil ich den Ajvar Frischkäse Dip ausprobieren wollte. Der Dip und somit auch der Ajvar haben mit überzeugt!
March 5, 2024 22:43
Fruchtig
Super fruchtig und passend scharf. Den werde ich bestimmt noch mal kaufen.
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