Korean Fried Chicken (Air Fryer)
Take-away war gestern. Heute wird selbst gemacht. 😎
Zutaten
Korean Fried Chicken (Air Fryer)
500
g
Hähnchenbrustfilet
100
g
Speisestärke
40
g
Mehl
Etwas
Öl
Salz, Pfeffer
Zubereitung
Korean Fried Chicken (Air Fryer)
Das Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
Speisestärke, Mehl und Backpulver in einer Schüssel gut vermengen.
Die Hähnchenstücke in der Mehlmischung wälzen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
Die Stücke in den Air Fryer legen, leicht mit Öl beträufeln und bei 200°C etwa 15 min. goldbraun backen. Zwischendurch einmal wenden.
Die Korean Fried Chicken Sauce in eine Pfanne geben und leicht köcheln lassen, bis sie etwas eindickt. Das fertige Hähnchen dazu geben und mit der Sauce gut vermengen. Ein paar weitere Minuten zusammen erwärmen lassen, damit die Sauce gut haftet.
Optional mit Sesam, Frühlingszwiebeln und/oder Koriander toppen.
