Kürbis Energy Balls

Name: Kürbis Energy Balls
Total time: 55 min
Yield: 12 portions
Cuisine: cross-over
Ingredients: Haferflocken; weiches Kürbispüree; Erdnussbutter; Ahornsirup; Pumkin Spice Gewürzmischung; Zimt (optional); Salz; Chiasamen; gehackte Nüsse oder Schokodrops (optional); Zimt; Ingwer; Muskat; Piment; Nelkenpulver

vegetarisch vegan Süßes Gemüse

Hier steckt geballte Power in kompakter Form. Genau das, was dich gestärkt durch den Herbst bringt!

einfach
55 min

Kürbisbälle auf einem Teller unterlegt mit Papier

Zutaten

Kürbis Energy Balls

120 g Rinatura Haferflocken Bio

150 g weiches Kürbispüree

100 g Nick Peanutbutter creamy

60 g Rinatura Ahorn Sirup Bio

1 Teelöffel Pumkin Spice Gewürzmischung

1 Teelöffel Zimt (optional)

1 Prise(n) Salz

30 g Rinatura Chiasamen Bio

50 g gehackte Nüsse oder Schokodrops (optional)

Pumkin Spice Gewürzmischung selbst machen:

2 Teelöffel Zimt

1 Teelöffel Ingwer

1 Teelöffel Muskat

1 Teelöffel Piment

1 Teelöffel Nelkenpulver

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Zubereitung

Gesamtzeit: 55 min

Kürbis Energy Balls

In einer großen Schüssel Haferflocken, Pumpkin Spice, Salz und Chiasamen vermengen.

Kürbispüree, Erdnussbutter (am besten vorher etwas erwärmen) und Ahornsirup dazugeben. Alles gründlich verrühren, bis eine formbare, leicht klebrige Masse entsteht. Schokodrops oder gehackte Nüsse unterheben.

Aus der Masse walnussgroße Kugeln rollen. Falls sie zu klebrig sind, Hände leicht anfeuchten oder die Masse kurz in den Kühlschrank stellen. Die Kugeln mind. 30 min. im Kühlschrank fest werden lassen.

In einem luftdichten Behälter sind sie bis zu einer Woche haltbar.

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