Patatas bravas

Name: Patatas bravas
Total time: 50 min
Yield: 4 people
Cuisine: spanisch
Ingredients: Kartoffeln, festkochend; Olivenöl; Mehl; Paprikapulver; Knoblauchöl; Mojo Ajoli; Mojo Rojo; Petersilie, frisch; Salz & Pfeffer

backen vegan Kartoffeln spanisch

Hast du schon mal Patatas bravas gegessen? Wenn nicht, dann probiere sie unbedingt mal aus! Dieses Tapas-Gericht ist fester Bestandteil der spanischen Küche und schmeckt super lecker!😊

einfach
50 min

Zutaten

Patatas bravas

1 kg Kartoffeln, festkochend

3 Esslöffel Liakada Natives Olivenöl extra 0,5 L

2 Esslöffel Mehl

3 Teelöffel Paprikapulver

2 Spritzer Leverno Aglio Knoblauch-Spray

1 Glas Ibero Mojo Aioli

1 Glas Ibero Mojo Rojo

Etwas Petersilie, frisch

Etwas Salz & Pfeffer

PDF herunterladen

Zubereitung

Gesamtzeit: 50 min

Patatas bravas

Backofen auf 220° Ober-/Unterhitze vorheizen.

Kartoffeln in mundgerechte Würfel schneiden, mit heißem Wasser übergießen und etwa 10 min. stehen lassen.

Dann gut abtrocknen und mit Mehl, Öl, Paprika, Knoblauchöl, Salz und Pfeffer würzen. Kartoffeln auf ein Backblech (mit Backpapier ausgelegt) geben und 25-30 min. backen.

Kartoffeln mit dem Mojo Aioli und dem Mojo Rojo servieren und mit etwas Petersilie garnieren.

Unsere Produkte zum Rezept