Mojo Rojo
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Erinnerst du dich noch an deinen letzten Urlaub auf den Kanaren? Dann hast du dort bestimmt die berühmten Mojo Saucen kennengelernt! Während du entspannt auf der Sonnenterasse des Restaurants auf dein Gericht gewartet hast, hast du sicherlich vorab einen Brotkorb mit verschiedenen köstlichen Mojos serviert bekommen.
Die Mojos sind traditionell auf den Kanaren beheimatet. Es gibt sie in rot und grün. Den gemeinsamen Nenner bilden Olivenöl und Knoblauch. Die Mojo Rojo von Ibero, auf Basis roter Paprika, ist mit Gewürzen und Chillies pikant abgerundet.
Die Verwendung von Mojosaucen ist denkbar einfach: einen Klecks auf den Teller geben und mit den Hauptzutaten mischen. Sie können auch direkt auf Fleisch oder Fisch gestrichen werden, bevor es gegrillt oder gebacken wird.
| Artikel-Nr. | 55251 |
|---|---|
| EAN/GTIN | 4013200552510 |
| Energie | 839 kJ (203 kcal) |
|---|---|
| Fett | 18 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,7 g |
| Kohlenhydrate | 6,0 g |
| davon Zucker | 4,6 g |
| Eiweiß | 1,8 g |
| Salz | 3,7 g |
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March 18, 2024 14:39
Yummy
Schmeckt super lecker. Klare Empfehlung für einen gelungenen Tapas Abend
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