Schnelle Pho Ga
Mit dieser asiatischen Hühnersuppe liegst du immer richtig. Sehr lecker, sehr vietnamesisch und genau das Richtige für all die Suppenfans da draußen.
Zutaten
schnelle Pho Ga
1
Glas
Lien Ying
Pho Suppenbasis
200
ml
Wasser
300
g
Hähnchenbrust
100
g
Reis Bandnudeln
1
Esslöffel
Fischsauce
1
Frühlingszwiebel
1
Handvoll
Koriander
1
Handvoll
Mungobohnensprossen
1
Limette
Thai-Basilikum, Chili (optional)
Zubereitung
schnelle Pho Ga
Pho-Basis, Wasser und Geflügel Fond in einen Topf geben. Hähnchen dazugeben und 15-20 min. sanft köcheln lassen.
Reisnudeln nach Packungsanweisung zubereiten.
Hähnchen herausnehmen und in feine Stücke zupfen.
Brühe mit Fischsauce abschmecken.
Nudeln in zwei Schüsseln geben. Gezupftes Hähnchen darauf verteilen. Mit heißer Brühe übergießen.
Mit Frühlingszwiebelringen, Koriander, Sprossen, Limettensaft und Chiliringen toppen.
