Shaved Tomaten mit Burrata
Wenn du die klassische Caprese schon kennst oder dir etwas mehr optische Finesse fehlt, solltest du unbedingt diese super leckere und optisch ansprechende Variante mit Burrata und fein geraspelten Tomaten ausprobieren.
Zutaten
Shaved Tomaten mit Burrata
1
eingefrorene Tomate
1
Kugel
Burrata
Meersalz
Frisch gemahlener Pfeffer
Frischer Basilikum
Zubereitung
Shaved Tomaten mit Burrata
Burrata auf einen kleinen Teller geben oder in einer Schale platzieren und leicht aufreißen.
Die gefrorene Tomate direkt mit einer feinen Reibe über den Burrata reiben.
Mit Meersalz, Pfeffer, Olivenöl und Balsamico Creme würzen. Mit Basilikum garnieren. Sofort genießen.
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