Tex Mex Salat mit Tortilla Chips
Wild, bunt und mit der extra Portion Crunch. Genauso muss ein Tex-Mex-Salat sein.
Zutaten
Tex Mex Salat mit Tortilla Chips
300
g
Mais
1
Dose
Don Enrico
Black Beans
1
rote Paprika
1
kleine rote Zwiebel
150
g
Kirschtomaten
1
Avocado
100
g
geriebener Cheddar Käse
1
Handvoll
Eisbergsalat oder Römersalat
3
Handvoll
Don Enrico
Tortilla Rolls Chili Lime
Dressing:
3
Esslöffel
Liakada
Natives Olivenöl extra 0,5 L
2
Esslöffel
Limettensaft
1
Teelöffel
Nick
Maple Syrup
1
Teelöffel
Paprikapulver
1
Teelöffel
Lien Ying
Kreuzkümmel gemahlen
Salz, Pfeffer
2
Teelöffel
Don Enrico
Mango Chili Sauce hot and fruity
Zubereitung
Tex Mex Salat mit Tortilla Chips
Mais und Bohnen gut abspülen. Paprika und Avocado würfeln, Zwiebel fein hacken, Tomaten halbieren und Salat klein schneiden.
Salatzutaten (Mais, Bohnen, Paprika, Tomaten, Zwiebel, Salat, Avocado, Käse) in eine große Schüssel geben.
Dressing verrühren und über den Salat geben. Alles vorsichtig mischen.
Tortilla Chips grob zerbröseln und erst ganz am Ende darüber streuen. Sofort servieren, damit die Chips schön knusprig bleiben.
