Tom Yum-Paste
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Unsere Tom Yum-Paste ist die Basis für die leckere gleichnamige Suppe. Und so gehts: 1 Liter Hühnerbrühe zum Kochen bringen. 3-4 TL Thai Tom Yum-Paste und 1 EL Öl einrühren. 150 g küchenfertige Garnelen (oder Hähnchenfleisch), 100 g Champignons und 100 g Bambussprossen zufügen. Nach Geschmack mit unserer Fischsauce abschmecken.
Die Paste hat eine braun-rote Farbe und verleiht der Tom Yum Suppe eine würzige, säuerliche Note. Das ganze Glas reicht für ca. 3 Liter Suppe.
Wenn du die Suppe mit Garnelen zubereitest heißt sie "Tom Yum Gung", wenn du sie mit Hähnchenfleisch herstellst heißt sie "Tom Yum Gai".
| Artikel-Nr. | 88212 |
|---|---|
| EAN/GTIN | 4013200882129 |
| Energie | 562 kJ (134 kcal) |
|---|---|
| Fett | 2,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,4 g |
| Kohlenhydrate | 22 g |
| davon Zucker | 20 g |
| Eiweiß | 2,6 g |
| Salz | 5,2 g |
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