Blätterteigherzen mit Feta Oliven Füllung

Name: Blätterteigherzen mit Feta Oliven Füllung
Total time: 45 min
Yield: 10 people
Cuisine: cross-over
Ingredients: Blätterteig (Kühlregal); Feta; grüne Oliven entsteint; kleine Knoblauchzehe (optional); Olivenöl; Oregano; Pfeffer; Ei (zum Bestreichen); geriebener Mozzarella oder Parmesan (optional)

Fingerfood vegetarisch backen Dips

Nicht nur ein Valentinstagsrezept. Perfekt als Snack, Fingerfood für Partys oder als kleine Vorspeise bei jedem festlichen Anlass. Knusprig, herzhaft, aber nicht zu schwer, und dabei super easy in der Zubereitung. Oliven und Feta sind aber auch ein perfektes Team!

einfach
45 min

Zutaten

Blätterteigherzen mit Feta Oliven Füllung

1 Packung Blätterteig (Kühlregal)

150 g Feta

70 g Liakada Grüne Oliven Sorte Chalkidiki entsteint

1 kleine Knoblauchzehe (optional)

2 Esslöffel Liakada Natives Olivenöl extra 0,5 L

1 Teelöffel Oregano

Etwas Pfeffer

1 Ei (zum Bestreichen)

Etwas geriebener Mozzarella oder Parmesan (optional)

PDF herunterladen

Zubereitung

Gesamtzeit: 45 min

Blätterteigherzen mit Feta Oliven Füllung

Feta zerbröseln. Oliven fein hacken. Knoblauch sehr fein hacken oder pressen. Alles mit Olivenöl, Kräutern und Pfeffer vermengen.

Blätterteig ausrollen (Backpapier drauflassen). Die Feta-Oliven-Masse gleichmäßig verstreichen. Optional: etwas Käse darüber streuen.

Den Teig von beiden Längsseiten zur Mitte hin aufrollen, sodass sich die Rollen in der Mitte treffen. Die Doppelrolle in ca. 2–3 cm dicke Scheiben schneiden. Jede Scheibe leicht auseinanderziehen und unten etwas zusammendrücken, damit eine Herzform entsteht.

Herzen auf ein Backblech mit Backpapier legen. Mit verquirltem Ei bestreichen. Bei 200 °C Ober-/Unterhitze ca. 15–20 min. goldbraun backen.