Grüne Oliven entsteint
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Hast du schon mal versucht, Oliven direkt vom Baum zu essen? Oliven enthalten extrem viele Bitterstoffe und sind nahezu ungenießbar. Zunächst kommen die Oliven wochenlang ins Wasserbad um die Bitterstoffe auszuwaschen. Anschließend werden sie in Salzlake eingelegt um ihr natürliches Aroma zu erhalten.
Die grünen Oliven sind bereits entsteint und können pur oder mit verschiedenen Pasten gefüllt genossen werden.
Sie sind ein fester Bestandteil des griechischen Vorspeisentellers. Unser Tipp zum Aufpeppen: fülle sie doch einfach mit einem Pesto aus Basilikum, Pinienkernen, Parmesan und etwas Olivenöl. Wenn es schnell gehen soll, kannst du auch ein fertiges Pesto verwenden.
| Artikel-Nr. | 10415 |
|---|---|
| EAN/GTIN | 4013200104153 |
| Energie | 538 kJ (131 kcal) |
|---|---|
| Fett | 13 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,0 g |
| Kohlenhydrate | 0,5 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 1,3 g |
| Salz | 4,2 g |
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