Fragen beantworten wir dir gerne unter shop@rila.de
Das Chinesische Neujahrsfest

Das Chinesische Neujahrsfest

Autor : Emilie
Veröffentlichungsdatum : 22.12.2023
Das Chinesische Neujahrsfest wird sowohl in China, in Ostasien aber auch weltweit in Gebieten in denen viele ethische Chinesen leben, gefeiert. Gemeinsam zelebrieren sie den Beginn eines neuen Jahres. Es ist ein kulturelles Ereignis, aber auch eine Zeit der Gemeinschaft, Familie, Traditionen und festlichen Freude für Millionen von Menschen weltweit. 

Der Beginn des chinesischen Neujahrsfestes orientiert sich am zweiten Neumond nach der Wintersonnenwende, wodurch das genaue Startdatum jedes Jahr variabel ist. In der Regel fällt der Beginn des Festes auf einen Tag zwischen Ende Januar bis Mitte Februar. Der chinesische Kalender ist ein Lunarkalender mit im Zwölfjahresrhythmus wechselnder Tierkreiszeichen. Das nächste Neujahrsfest findet am 10. Februar 2024 statt und es beginnt das Jahr des Holzdrachen. Das chinesische Tierkreiszeichen hat eine lange Geschichte und eine besondere Bedeutung in der chinesischen Kultur. Es basiert auf der Mythologie, in der Buddha zwölf Tiere als seine Wächter ernannte. Jedes Tier repräsentiert bestimmte Eigenschaften und Persönlichkeitsmerkmale von Menschen, die in diesem Jahr geboren wurden. 

Das Chinesische Neujahrsfest, auch Frühlingsfest genannt, ist das wohl wichtigste und größte Familienfest des Jahres und wird entsprechend von der chinesischen Bevölkerung schon viele Tage vorher mit großem Aufwand vorbereitet. Große Familiengruppen gehen dann auf ausgiebige Einkaufstour, um entsprechend Essen, Getränke, Dekoration und viele Geschenke für das große Fest einzukaufen. Zu diesem Anlass reisen sowohl viele Verwandte und Bekannte aber auch Freunde von weiter weg an. Viele nutzen das Neujahrsfest, um vorher oder nachher noch einige Tage Urlaub zu machen und so länger bei der Familie, Freunden oder Bekannten sein zu können. Am dritten Tag wir traditionell ein großes Festessen mit der ganzen Familie veranstaltet. 

Einige Tage vorher werden alle Wohnungen und Häuser traditionell zu Neujahrsfest gründlich gerei-nigt. Zweck dieser Sitte ist es, das alte Jahr, symbolisch gesehen, bereinigt und geordnet abzuschließen. Außerdem wird alles festlich und traditionell geschmückt. So sieht man an den meisten Haustüren Lampions, Glücksbringer, Bilder von Türgöttern und rote chinesische Neujahrsspruchbänder, die Glück, Reichtum, ein langes Leben und Freude verheißen sollen.
Während des chinesischen Neujahrs werden weiter Bräuche und Traditionen gepflegt. Fenster werden geöffnet, um Glück hereinzulassen, süße Speisen werden genossen um das neue Jahr zu versüßen, Lichter werden nachts angezündet, um böse Geister zu vertreiben und Familien kommen zusammen, um gemeinsame festliche Mahlzeiten zu teilen. Traditionell werden Teigtaschen, Fisch, Frühlingsrollen, Tangyuan und Feuertopf serviert. Bei vielen chinesischen Familien wird die Süßspeise Jiaozi bereitgestellt. Dies sind halbmondförmige Nudelteigtaschen, die es in verschiedenen Variationen gibt. Sind sie wie ein sogenannter Yuanbao geformt, das waren im alten China schuhförmige Silber- und Goldbarren, die als Zahlungsmittel galten, so soll es im neuen Jahr möglichen Reichtum prophezeien. Wer sogar ein Geldstück in seinem Jiaozi findet, der kann darauf hoffen, im nächsten Jahr über genügend Bargeld zu verfügen. Ist ein Jiaozi mit süßem Sirup gefüllt, so soll es im nächsten Jahr ein süßes Leben verheißen. Füllungen mit Erdnüssen symbolisiert ein mögliches langes Leben. 

Die Verwendung der Farbe Rot in Dekorationen, Kleidung und Umschlägen steht für Wohlstand, Glück und Freude. Die Umschläge enthalten meistens Geld und werden Kindern und junge Erwachsenen zu feierlichen Anlässen überreicht. 

Der Höhepunkt des Frühlingsfestes ist am dritten Tag, wo das traditionelle große Festessen aller Groß-familien in Wohnungen, Häusern, Restaurants oder Hotels stattfindet. Um Mitternacht erfolgt ein großes und lautes Feuerwerk mit vielen Böllern, Trommeln und Gongs. Der Sinn und Zweck ist nicht nur der Spaß daran, sondern alle böse Geister und Dämonen werden dadurch vertrieben und die guten Geister werden fürs neue Jahr herbei gerufen.

Am 15. Tag des ersten Mondmonats wird das chinesische Laternenfest gefeiert. Das Fest markiert das Ende der Feierlichkeiten zum chinesischen Neujahr, dass 15 Tage lang dauert. Beim Laternenfest werden Laternen mit Motiven von Tieren, Pflanzen und Fabelwesen kunstvoll gestaltet. Diese Laternen stehen vor allem für Glück und Harmonie im neuen Jahr. Feuerwerke sowie Löwen- und Drachentänze prägen die festliche Atmosphäre und verleihen dem Neujahrsfest eine einzigartige Note. Die ersten Löwentänze gehen bis in die Tang-Dynastie zurück, hier gehörten sie noch zu den Hoftänzen. Der Löwe symbolisiert Macht, Weisheit und Überlegenheit und die Tänze sollen viel Glück und Wohlstand bringen. Mittlerweile werden die Tänze bei großen Anlässen und chinesischen Festen aufgeführt.

Du möchtest mehr über die chinesische Küche und deren Spezialitäten erfahren? Dann hier entlang...

Lien Ying
Wok-Würfel Curry

40 gramm

44,75 €* / 1000 gramm

1,79 €*
Curry-Paste grün

125 gramm

23,12 €* / 1000 gramm

2,89 €*
Curry-Paste gelb

125 gramm

23,12 €* / 1000 gramm

2,89 €*
Chop-Suey Gemüsemischung

180 gramm

16,61 €* / 1000 gramm

2,99 €*
Shirataki Konjac Noodels Rice-Style

200 gramm

13,45 €* / 1000 gramm

2,69 €*
WOK-Würfel süß-sauer

40 gramm

44,75 €* / 1000 gramm

1,79 €*
Eier-Mie-Nudeln

250 gramm

9,56 €* / 1000 gramm

2,39 €*
Wok-Öl mit Knoblauch- & Ingweraroma

100 ml

19,90 €* / 1 l

1,99 €*
Tom Yum-Paste

100 gramm

26,90 €* / 1000 gramm

2,69 €*
Sesamöl

100 ml

24,90 €* / 1 l

2,49 €*
Kokosmilch

400 ml

5,48 €* / 1 l

2,19 €*
Saté-Sauce

200 ml

17,45 €* / 1 l

3,49 €*
Bambussprossen in Scheiben

170 gramm

12,29 €* / 1000 gramm

2,09 €*
Kreuzkümmel gemahlen

20 gramm

99,50 €* / 1000 gramm

1,99 €*
Chilisauce scharf

200 ml

14,95 €* / 1 l

2,99 €*
Reispapier

50 gramm

35,80 €* / 1000 gramm

1,79 €*
Maki-Su Matte

1 stk

2,99 €*
Shiitake-Pilze in Lake

100 gramm

29,90 €* / 1000 gramm

2,99 €*