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Kapern Capucines

Aus dem Mittelmeerraum
Scharf und herbwürzig
Als Würze für viele Gerichte und Saucen
Vegan
Glutenfrei
1,39 €*
35 Gramm Grundpreis 39,71 €* / 1000 Gramm

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage

Produktnummer: 55221
Beschreibung

Das einzige Gericht, das du mit Kapern kennst, sind Königsberger Klopse? Im Mittelmeerraum weiß man mehr damit anzufangen. Dort kommen sie als Antipasti oder Gewürz fast täglich auf den Tisch. Kapern werden in verschiedene Größen eingeteilt. Während "Nonpareilles“ die kleinsten sind, so werden "Capucines" eher aus den größeren Blütenknospen gewonnen.

Die Kapern sorgen mit ihrem würzigen Aroma für einen spritzig-salzigen bis säuerlich-scharfen Kick in vielen Gerichten.

Probiere doch mal die aus dem Piemont stammende mediterrane Vorspeise "Vitello tonnato". Das gekochte und dünn aufgeschnittene Kalbfleisch wird mit einer pürierten Sauce aus Thunfisch, Mayonnaise, Sardellen und Kapern serviert.

Produktinfo
Artikel-Nr. 55221
EAN/GTIN 4013200552213
Zutaten
Zutaten: Kapern, Wasser, Speisesalz, Säuerungsmittel: Essigsäure.
Glutenfrei
Laktosefrei
Vegetarisch
Nährwerttabelle
Energie 128 kJ (30 kcal)
Fett 0,6 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
Kohlenhydrate 4,2 g
davon Zucker 0,1 g
Eiweiß 2,1 g
Salz 5,9 g
Weitere Angaben
Herkunft
Hergestellt in der Türkei
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