Avocado-Schoko-Cookies

Name: Avocado-Schoko-Cookies
Total time: 110 min
Yield: 4 people
Cuisine: amerikanisch
Ingredients: Avocado, reif, püriert; Erdnusscreme; Banane, püriert; Agavendicksaft; Kakaopulver, ungesüßt; Vanilleextrakt; Schokoladendrops

Fingerfood backen amerikanisch Süßes

Du liebst Cookies und möchtest mal etwas Neues ausprobieren? Dann sind die Avocado-Schoko-Cookies genau das Richtige für dich! Sie sind unglaublich lecker, saftig und schokoladig - und das alles mit einer gesunden Portion Avocado im Teig. Überzeuge dich selbst!

einfach
2 h

Zutaten

Avocado-Schoko-Cookies

0.5 Avocado, reif, püriert

120 g Nick Peanutbutter creamy

1 Banane, püriert

160 g Agavendicksaft

45 g Kakaopulver, ungesüßt

1 Esslöffel Vanilleextrakt

Nach Belieben Schokoladendrops

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Zubereitung

Gesamtzeit: 2 h

Avocado-Schoko-Cookies

Den Ofen auf 180°C vorheizen. Ein Backblech mit leicht geöltem Backpapier auslegen.

Avocadopüree, Banane, Agavendicksaft, Erdnussbutter, Vanilleextrakt, ungesüßtes Kakaopulver und ggf. Zucker vermengen, bis der Teig klebrig ist. Dann die Schokoladenstückchen einrühren.

2 EL Teig abnehmen und auf das Backpapier setzen. Mit der Rückseite eines nassen Löffels leicht platt drücken. Mit zusätzlichen Schokoladenstückchen bestreuen.

15 - 17 min. backen, bis sie trocken und oben und an den Seiten fest sind. Kekse abkühlen lassen und anschließend für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.