Schwarze Oliven Amfissis extra groß mit Stein
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Hast du dich schon mal gefragt warum es schwarze und violette Oliven gibt? Ganz einfach! Die violetten bleiben am Baum bis sie ihre wundervolle Farbe erreicht haben. Die richtig dunklen schwarzen Oliven dagegen werden grün geernet und anschließend durch einen absichtlich herbeigeführten Oxidationsprozess schwarz gefärbt.
Die naturgereiften schwarzen Oliven zeichnen sich durch einen ausgewogenen, intensiven, fruchtig-milden Geschmack mit dezenten bitterer Note aus. Sie haben eine knackige Schale und ein kräftiges Fruchtfleisch.
Die saftigen griechischen Tafeloliven sind mit den richtigen Gewürzen eine ideale Beilage für viele mediterrane Gerichte. Probiere doch mal heiße Oliven aus dem Ofen. Dafür die Lake abgießen, die Oliven in eine ofenfeste Form geben, etwas Olivenöl, grobes Meersalz, Knoblauch sowie Rosmarinzweige dazugeben und bei 200° C im Ofen für circa 20 Minuten erhitzen. Heiß servieren!
| Artikel-Nr. | 10540 |
|---|---|
| EAN/GTIN | 4013200105402 |
| Energie | 893 kJ (213 kcal) |
|---|---|
| Fett | 17 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,3 g |
| Kohlenhydrate | 14 g |
| davon Zucker | 0,4 g |
| Eiweiß | 1,4 g |
| Salz | 2,0 g |
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