Walnussöl für Pasta
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Was den Asiaten Ihr Erdnussöl ist, ist dem Franzosen sein Walnussöl. Mit dieser Aussage merkst du schon, dass dieses Öl ein essentieller Bestandteil der anspruchsvollen französischen Küche ist. Dort findet er nicht nur in Salaten und Saucen seinen Platz, sondern wird zum Verfeinern von Pasta und Süßspeisen genutzt.
Walnussöl gehört zu den qualitativ hochwertigsten Ölen und zeichnet sich durch einen intensiven nussigen Geschmack mit einer leichten Röstnote aus. Es gehört zu den eher flüssigen Ölen und weist einen hohen Anteil an Omega-3-Fettsäuren auf.
Diese Sorte von Ölen kannst du erhitzten, aber solltest es nicht zum Braten oder frittieren verwenden. Hierfür eignet sich Erdnussöl, welches hocherhitzbar ist.
| Artikel-Nr. | 25613 |
|---|---|
| EAN/GTIN | 4013200256135 |
| Energie | 3404 kJ (828 kcal) |
|---|---|
| Fett | 92 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 9,0 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
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