Austern-Sauce
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Die Austernsauce soll vor über 100 Jahren durch einen Zufall entstanden sein. Man sagt, dass ein Restaurantbesitzer eine Austernsuppe gekocht hat und diese auf dem Feuer vergessen hatte. Als dieser später in den Topf schaute bemerkte er, dass die Suppe zu einer dicken Sauce eingedickt war.
Unsere Austernsauce wurde nicht über einem Feuer vergessen sondern bewusst in Asien für uns produziert, hat eine dunkelbraune Farbe, ist leicht dickflüssig und schmeckt salzig und leicht fischig.
Die Sauce kannst du zu Pfannengerichten mit Fleisch oder Meeresfrüchten, für Reis-und Nudelspeisen, zum Marinieren oder als Dip für Fingerfood verwenden.
| Artikel-Nr. | 88142 |
|---|---|
| EAN/GTIN | 4013200881429 |
| Energie | 580 kJ (137 kcal) |
|---|---|
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 32 g |
| davon Zucker | 25 g |
| Eiweiß | 1,7 g |
| Salz | 13,8 g |
| Nährwertbasis: | pro 100ml unzubereitet |
|---|---|
| Zusatz 4: Spurenkennzeichnung: | Kann Spuren von Krebstieren enthalten. |
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1 Bewertung
24. Juli 2024 10:37
sehr lecker
Die Austern Sauce ist sehr lecker und darf bei mir für asiatische Gerichte niemals fehlen! Ich nutze sie gerne für Marinaden.
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